четверг, 5 июля 2018 г.

Шоколадний настрій




11 липня — свято всіх ласунів — Всесвітній день шоколаду. Це свято вигадали французи ще в 1995 році, а зараз їх ініціативу підтримують любителі цих ласощів у багатьох країнах світу.
  Слово «шоколад» з’явилося в наших словниках завдяки ацтекам. Саме вони дали назву «чоколатль» напою, який варили з плодів какао. Цей напій вважався аристократичним, і пити його могли лише обрані.
До 19-го сторіччя шоколад був винятково рідким і вживався тільки як напій. Лаври відкриття твердих ласощів належать шоколатьє  Ф.Кайє, який емігрував з революційної Франції до Швейцарії і зайнявся там виробництвом звичних для нас шоколадних плиток.  Швейцарія швидко стала «шоколадним центром». Багато відомих нам сьогодні десертів (наприклад, молочний шоколад і ласощі із шматочками горіхів) з’явилися саме там.
 Свято шоколаду складно назвати «шкідливим» для фігури, адже останні дані досліджень, опублікованих вченими, вказують на те, що такий продукт, як шоколад, виключно корисний для організму людини.
Найбільш корисний для здоров’я чорний шоколад, а не його «конкуренти» з різного роду добавками: білий, молочний та інші. Принцип визначення корисності ласощів дуже простий: чим менше в ньому цукру і чим більше какао, – тим краще. Регулярне (але помірне) вживання темного шоколаду – природний спосіб підтримувати в нормі кровопостачання, кров’яний тиск і рівень холестерину.
Здавна відомо, що ця «їжа богів» — так називали шоколад ацтеки — є найсильнішим антидепресантом.
Вживання 25 г шоколаду три рази на місяць продовжує життя майже на рік. Але якщо вживати занадто багато шоколаду, можна підвищити ризик розвитку серцевих захворювань через високий вміст в ньому жирів.
Какао і шоколад містять антисептичні речовини, що перешкоджають утворенню зубного нальоту.
Дві цукерки з темного шоколаду в день знижують артеріальний тиск.
У 30 г шоколаду або какао міститься 10% денної норми заліза. Також шоколад містить вітаміни A, B, C, D і E, кальцій, калій та натрій.
20 мг кофеїну містить середня плитка шоколаду. Це в 5 разів менше, ніж у чашці кави.
У шоколаді міститься фенамін – речовина, що створює відчуття закоханості.
Найбільше шоколаду їдять у Швейцарії, де на кожного жителя припадає понад 10 кг солодких ласощів в рік.

В Україні поки що це смачне свято мало хто відзначає. Але поступово воно знаходить своїх прихильників і у нас.  Працівники бібліотеки провели на літньому майданчику захід «Шоколадний настрій» присвячений Всесвітньому дню шоколаду. Присутні дізналися цікаві факти з історії шоколаду,  взяли участь у розважальній вікторині та отримали солодкі шоколадні призи.
Отже, Всесвітній день шоколаду — це ще й день позитиву, веселощів і солодкого життя.


Translate